Wir suchen eine Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für Kulinarik!
Als Küchenchef (m/w/d) im Superior Vier-Sterne-Hotel Norica Therme sind Sie für die Leitung unserer Küche und die kulinarische Ausrichtung unseres Hauses verantwortlich. Sie sorgen dafür, dass unsere Gäste täglich frische, regionale und kreative Speisen genießen können, die höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden.
Ihre Aufgaben:
Gesamtverantwortung für die Küche, inklusive Personalführung und -schulung
Planung und Organisation des täglichen Küchenbetriebs
Entwicklung saisonaler und kreativer Menüs, abgestimmt auf unsere regionalen Produkte
Sicherstellung von Hygienestandards (HACCP) und optimalem Wareneinsatz
Zusammenarbeit mit dem Sous Chef zur stetigen Verbesserung unserer kulinarischen Angebote
Ihr Profil:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung, idealerweise in einer Führungsposition
Kreativität, Leidenschaft für Qualität und Liebe zum Detail
Fundiertes Wissen über regionale und saisonale Produkte
Führungskompetenz und Teamfähigkeit
Wir bieten Ihnen ein familiäres Arbeitsumfeld, attraktive Arbeitszeiten und zahlreiche Benefits, darunter die kostenfreie Nutzung der Alpentherme Gastein.
Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres Teams!
Ihre Familie Czerny und das Team des Hotel Norica Therme freuen sich auf Sie.
Frau Kerstin Czerny: kczerny@th-gastein.at
oder Tel. 0664-1018066
