DU BIST SOUS CHEF MIT LEIB & SEELE ?
Wir suchen einen kreativen Sous Chef mit goldenen Händen, mit Innovationsgeist, mit feinem Gespür für Besonderes und 100 % Liebe fürs TUN
Du passt zu uns, wenn du ?
? Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie als Souschef hast
? kreativ bist, dich ständig weiterentwickeln willst und dir der wertvolle Umgang mit Produkten wichtig ist.
? eigenverantwortliches und ökonomisches Denken und Handeln besitzt
? du als Führungsposition Feingefühl hast, gerne voran gehst und du deine Passion mit Leidenschaft lebst
? gute Umgangsformen und ein gepflegtes und professionelles Erscheinungsbild hast
? du gerne dich, dein Team und das Konzept weiterentwickelst
? belastbar und flexibel bist
Deine Aufgaben:
* Organisation der Küchenabläufe
* Übernahme der Verantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs
* Bestellungen, Kontrolle und Überwachung der Warenlieferungen
* Erstellung von Menüplänen und Ala Carte Karten
* Vor- und Zubereitung von hochwertigen Gerichten und wertvoller Umgang mit den Produkten
* Kosten- und Qualitätsmanagement
* Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
* enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Servicemitarbeitern zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes
DEINE BENEFITS
* 5 Tage Woche / 5,5 Tage Woche oder 6 Tage Woche. Wir richten uns nach deinen Wünschen.
* Jahresstelle mit 14 Gehältern
* Geregelte Arbeitszeiten, Jahresbetrieb
* Freie Verpflegung morgens, mittags und abends, auch an freien Tagen kostenlos
* Mitarbeiterhaus mit schönen Wohnungen mit Balkon (Küche, Badezimmer, WC, 2 Einbettzimmer pro Wohnung) und großem Garten
* Mitarbeiter Waschküche (Trockner und Waschmaschine)
* Benützung des hoteleigenen Naturbadeteichs mit Sandstrand
* Entspannen beim Mitarbeiter Night Spa in unserem 1500 m² großem Spa Bereich
* Entspannen auf der Hydro Jet Massage
* Trainieren im Fitnessraum des Hotels
* Einheimischen-Tarif bei der Alpen Therme Gastein und den Bergbahnen
* Geburtstagsgeschenk und Weihnachtsgeschenk
* Jährlicher Mitarbeiterausflug (3 TAge mit 2 Übernachtungen)
* Teilnahme am Sportprogramm im Hotel wie Yoga & geführte Wanderungen etc.
* Ermäßigung auf alle Spa Anwendungen und Produkte
* Rabatte für deine Freunde und Familie, die bei uns im Hotel urlauben
* Rabatte im Skiverleih und auf unsere Shop Produkte
* Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Wir sind ein Jahresbetrieb
Deine Bewerbung bitte an karriere@dasgoldberg.at
Wir freuen uns auf neue POWER
